FZ laoudedj on Instagram: "✨ Aujourd’hui, je vous fais découvrir un plat authentique et savoureux : le tajine de dolma de chou aux sardines 🥬🐟. On commence par préparer les feuilles de chou, qu’on fait blanchir pour les assouplir. Dans le tajine, on fait revenir de l’oignon dans un filet d’huile, on ajoute une cuillère de concentré de tomates et un mélange d’épices pour obtenir une sauce parfumée et onctueuse. Côté farce, on travaille des sardines nettoyées, auxquelles on ajoute des épices, un