Natriumchlorid ist lebensnotwendig und gesundheitsschädlich zugleich. Erfahren Sie alles über Funktionen, Bedarf und optimale ...

Bambussalz vs. normale Salze: Vergleich von Mineralgehalt, pH-Wert und Preis. Evidenzbasierte Analyse der Vor- und Nachteile.

Erfahren Sie alles über Chrom in der Ernährung: Funktionen, Bedarf, natürliche Quellen und die wissenschaftliche Bewertung ...

Mit etwa 2,3 Gramm Natrium nehmen Deutsche täglich fast doppelt so viel auf wie die WHO empfiehlt. Diese Überdosis an Kochsalz treibt bei vielen Menschen den Blutdruck in die Höhe und belastet Herz ...

Schwarzes Hawaii-Salz im Check: Erfahren Sie alles über Inhaltsstoffe, Aktivkohle-Gehalt und tatsächliche Gesundheitseffekte ...

Jeder Liter Meerwasser enthält etwa 35 Gramm gelöste Salze – das entspricht ungefähr zwei gehäuften Esslöffeln. Meersalz entsteht, wenn dieses Wasser verdunstet und die gelösten Mineralstoffe als ...

Rosa schimmernde Salzkristalle aus Pakistan werden weltweit als Himalaya-Salz verkauft – für den zehnfachen Preis von normalem Speisesalz. Die Werbung verspricht 84 Mineralien und besondere Heilkräfte ...

Jeden Tag nehmen wir durchschnittlich 8 bis 12 Gramm Salz zu uns – das entspricht etwa zwei Teelöffeln. Dabei empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation maximal 5 Gramm täglich [1]. Diese Diskrepanz ...

Kalium gehört zu den mengenmäßig wichtigsten Mineralstoffen im menschlichen Körper. Mit etwa 140 Gramm bei einem Erwachsenen macht es rund 0,2 Prozent des Körpergewichts aus [1]. Der Mineralstoff ...

Ein Salz, das nach faulen Eiern riecht und trotzdem in der Küche verwendet wird? Das klingt zunächst ungewöhnlich, doch genau diese Eigenschaft macht Kala Namak zu einem besonderen Gewürz in der ...