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La burrata a conquis nos assiettes françaises ces dernières années. Ce fromage italien originaire des Pouilles séduit par sa texture crémeuse et son goût délicat qui rappelle la mozzarella, mais en ...
Les cuisses de poulet doivent être choisies avec soin : optez pour des pièces de taille homogène, avec la peau bien tendue et sans traces de décoloration. La fraîcheur se reconnaît à l’odeur neutre et ...
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