塩焼きやみそ煮などでおなじみのサバが、資源の悪化により、今夏から大幅に漁獲枠が削減される見通しとなった。対象海域は太平洋だが、既存の漁獲枠が多いことや、輸入魚が多く流通しているため、食卓への影響はなさそうだ。 　水産庁 […] ...

アサヒビール（東京）は21日、新商品「アサヒザ・ビタリスト」を4月15日に発売すると発表した。標準的な価格帯のビールとしては7年ぶりの新ブランドで、爽やかな苦味とすっきり ...

天候不順や生産コスト上昇などで、野菜やコメの高騰が続いている。総務省が２１日発表した１月の全国消費者物価指数では、生鮮野菜が前年同月比３６％上昇。キャベツは約３倍、白菜は約２倍の高さとなった。コメも４カ月連続で過去最大 […] ...

日本豆乳協会は6月12日を「ヘルシーソイラテの日」に制定した。定番の豆乳とコーヒーによるソイラテをはじめ、ほうじ茶や紅茶、イチゴやバナナなど豆乳と他の飲料や食材と掛け合わせたヘルシーなソイラテの普及・拡大を目的とする。 […] ...

江藤拓農林水産相は２１日の閣議後記者会見で、２０２４年産米の今年１月の相対取引価格が過去最高となったことについて、流通に「まさに目詰まりが起こっていることの証左だ」と述べた。同省は価格高騰の背景にコメの流通の滞りがある […] ...

アヲハタは、不二家のキャンディー「ミルキー」とコラボしたホイップ「ヴェルデ　ミルキーホイップ　いちご味」を２月２０日発売。ミルキーに使われる練乳原料にイチゴ粉末をブレンド。甘味と爽やかな酸味の調和が楽しめる。生クリーム […] ...

セブン―イレブン・ジャパンの「猫の日」に向けた新商品発表会＝18日、東京都港区 イオンペットが導入した猫用のトリミングサービス（同社提供） イオンペットが導入した猫用の ...

桜の花びらを貼る倉中るな氏 「ネスカフェKeePo」（中央）や期間中、楽しめる「桜パフェ」や「桜ラテ」など 倉中るな氏作成のホスピタルアート ネスレ日本は、アーティストの倉中るな氏 ...

ひかり味噌はこのほど、伝統的な手法を用いた年に一度の「大寒仕込み」を飯島グリーン工場（長野県飯島町）で実施した。同社が1985年から続けている伝統行事で、今年で40回目の開催に ...

セントラルフォレストグループの24年12月期の連結決算は、売上高3480億7400万円（前年比5.8％増）、営業利益28億1700万円（同11.4％増）、経常利益31億4400万円（同11.8％増）、当期純利益22億5000 ...

店舗限定メニューを豊富に取り揃えた 【関西発】ゴディバジャパンは14日、大阪市北区の地下街ディアモール大阪に「GODIVA cafe DIAMOR OSAKA（ゴディバカフェ ディアモール大阪）」をオープンし ...