Investigación científica inmediata para aclarar esta situación excepcional que está generando la enfermedad en nuestras ...

Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), ha asegurado que la sostenibilidad en la industria cárnica "ya no es un lujo o una m ...

El Gobierno argentino señala que está haciendo más eficiente el control de los alimentos y para ello ha eliminado la Comisión Nacional de Alimentos y ha agiliado los mecanismos para actualizar el Códi ...

La Junta Electoral del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana ha acordado reanudar el proceso electoral en curso, con la reapertura del plazo de presentación d ...

Un grupo de investigadores brasileños han diseñado una técnica para determinar posibles problemas en el envasado de la carne de vacuno al vacío, conocidos en inglés como blown pack, a través del análi ...

La Mortadela Bolonia IGP cerró el primer semestre de 2025 con resultados positivos. La producción aumentó hasta las 19.800 t, uin 3,2 % más y las ventas sumaron 16.190 t, un 3,4 % más. El formato lonc ...

Por segundo año consecutivo, el Perú celebra el “Día del Adobo de Cerdo Peruano”, una fecha que busca revalorar uno de los ...

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha anunciado en Huelva que la Junta ...

Dos millones de euros han sido invertidos por el Cabildo de Gran Canaria en la mejora de las instalaciones del matadero ...

En Reino Unido, el aumento de los precios de la carne de vacuno va por encima de la inflación debido a la oferta limitada de ...

Comienza la cuenta regresiva oficial para la mayor edición jamás celebrada del Salón Internacional de Proteína Animal (SIAVS) ...

JBT Marel Corporation, firma de tecnología alimentaria y cárnica, ha dado a conocer sus resultados económicos del segundo trimestre de 2025. Brian Deck, director ejecutivo de la compañía asegura que s ...