Dal 23 al 26 febbraio sfide epiche tra colombe, gelati, uova di Pasqua e tiramisù per i campionati di pasticceria. In scena ...

Elettra Lamborghini è la co-conduttrice della terza serata del Festival di Sanremo 2025. Qui un ritratto culinario ...

Al via i campionati nazionali della Federazione internazionale di pasticceria, gelateria e cioccolateria (Fipgc), ...

I dolci pasquali italiani riflettono tradizioni regionali e innovazioni gourmet. La colomba pasquale richiede una lunga ...

la Procura ha rinviato a giudizio Chiara Ferragni per il caso delle Uova di Pasqua e del Pandoro Balocco. A renderlo noto la difesa dell’influencer che è stata citata in giudizio, per truffa aggravata ...

La Pasqua è simbolo di rinascita e dolci tradizionali come uova e colombe, reinterpretati con il cioccolato e tecniche ...

Tra i documenti finiti nel fascicolo del caso Ferragni, "il pandoro-gate" e "le uova di Pasqua", ci sono anche le email tra lo staff dell'influencer milanese e quello delle due aziende dolciarie, ...

Guscio indistruttibile, tuorlo gigantesco e una cottura che richiede ore. Ecco quello che c'è da sapere sull'uovo di struzzo, protagonista della 15esima puntata di MasterChef Italia 14 Un guscio ...

Lo chef del gelato originario di Santa Teresa (ME), con questo nuovo e prestigioso traguardo, si conferma una delle figure più influenti del panorama della gelateria italiana 30 gennaio – Un nuovo, ...

il problema però è sempre stato l'elevato contenuto di colesterolo. Quanti grassi e proteine ha quindi un uovo intero? E soprattutto, quante uova è ragionevole consumare a settimana?

Il gelato entra sempre più nell'alta ristorazione, parte integrante dei piatti per creare un gioco di contrasti e temperature, un'armonia di consistenze e ancor più di sapori nelle diverse portate.

Il gelato artigianale, vera icona del Made in Italy, stando ai dati elaborati dal Centro Studi Fipe, ha generato nel 2024 un volume d’affari pari a circa 5 miliardi di euro, con oltre 39mila ...