Según el historiador gastronómico peruano, Rodolfo Tafur, la palabra causa proviene del término quechua kausay, que significa ...

Las estrellas brillan incluso en los momentos más oscuros, y Blossom lo ha demostrado. Tras el incendio que afectó a su ...

Aprovechamos el primer aniversario del restaurante miraflorino de Heine Herold para probar sus novedades y disfrutar de esta ...

carapulcra y parrilla El lomo saltado es un plato de fusión muy popular que mezcla las tradiciones chinas del salteado con ingredientes peruanos que incluyen ají amarillo, cilantro y tomate.

Hay una pasión que, desde que existen registros, se asocia con los sentidos, con el gozo y con el despertar de las sensaciones: el picante. Lo vinculamos a un pequeño toque de fuego, a ese “clic” sens ...

Las recomendaciones de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana de los mejores productos por su precio y sabor fueron ...

Muchos eligen disfrutar de la coctelería y el piqueo mientras se enamoran. En cambio, el bar Poco Floro, que abrió en ...

Este restaurante está transformando su carta al fusionar la tradición peruana con técnicas japonesas. El chef Jorge Rodríguez ...

El ceviche es un plato con historia y autenticidad. Su origen se remonta a las culturas precolombinas, donde ya se consumía pescado marinado con ingredientes naturales. Hoy en día, es un símbolo de la ...

En el apartado de pescados, la estrella es el fish & chips de merluza de pincho, una versión refinada de este clásico que ...

Sus toldos rojos son un emblema en la calle Félix Boix, rincón que desde los años 60 acogió a militares estadounidenses, ...

1. Cocina los frijoles con 3 tazas de agua por 30 minutos. Luego, separa la mitad y licúa el resto formando un puré. 2. Fríe en una olla las cebollas y el ajo. Agrega el tocino, ají amarillo y tomate.