Ce dimanche, on prépare un grand indétrônable de la gastronomie espagnole : la paella.

Réserver dans une assiette. 3/ Dans la même poêle, verser le riz, le roulez dans la matière grasse et les sucs de cuisson de la seiche, ajouter l'eau bouillante mélangée à l'encre, couvrir ...

Dans une poêle, faites revenir les crevettes, les moules, les langoustines, l’oignon, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le vin blanc et le persil plat.

Moins connue que sa cousine la paëlla, la fideua est pourtant très consommée en Espagne. Cette spécialité est préparée avec ...

L’Espagne ne se résume pas à la paella, aux tapas ou au jambon ibérique. Derrière les grands classiques se cachent des plats ...