Dani García hace hincapié en que una vez que se marca bien la carne y las verduras y se añade a posteriori el caldo a la ...

En el corazón del Vedat de Torrent, rodeado de pinos y naturaleza mediterránea, se encuentra El Romeral, un restaurante que ...

Alfredo Vozmediano, un chef que ha ganado mucha popularidad en redes sociales compartiendo sus recetas, ha explicado cuál es ...

El cocinero valenciano ofrece algunos trucos para elaborar una paella tradicional con muy pocos pasos, sencilla y tan ...

El chef desvela tres fallos frecuentes al cocinar este plato valenciano, cometidos incluso por cocineros profesionales en ...

La reinterpretación de este plato por parte del chef, un verdadero icono culinario, ha generado un intenso debate en redes ...

La paella valenciana es, con permiso de la tortilla de patatas y del gazpacho, uno de los grandes tótems de la cocina ...

El cocinero explica que para lograr el éxito en la cocina no sólo se trata de saber trabajar los ingredientes.

Colocar bien el arroz a la hora de cocinar una paella es una de las claves para conseguir un buen resultado. El chef Dani ...

Un pequeño truco que puede que los valencianos no vean con buenos ojos, pero que permite disfrutar de un arroz mucho más sabroso y sin distracciones. Más información: Alfredo Vozmediano, cocinero: "Se ...

El cocinero de tres estrellas Michelin elabora una paella perfecta en unos minutos siguiendo la receta más valenciana, con ...

El plato más emblemático de la Comunidad Valenciana, y uno de los más célebres de toda España, no siempre se preparó con ...