Desde este 2025, cada cuarta semana de febrero será la “Semana Nacional de la Causa Peruana”, una medida declarada por el ...

Según el historiador gastronómico peruano, Rodolfo Tafur, la palabra causa proviene del término quechua kausay, que significa ...

El ceviche es un plato con historia y autenticidad. Su origen se remonta a las culturas precolombinas, donde ya se consumía pescado marinado con ingredientes naturales. Hoy en día, es un símbolo de la ...

El grupo restaurantero Rosa Negra acaba de inaugurar su más reciente concepto culinario, Mestiza Cancún, con un menú enfocado en cocina de Latinoamérica.

Una de las bodegas más representativas de Chile, es sin duda, Cousiño Macul. Presentes en Perú con un portafolio amplio y de ...

Privilegios Davivienda lo invita a vivir una ruta gastronómica inspirada en la cocina de mar de la costa del Caribe y del ...

Sigue estos consejos para lograr el mejor maridaje con la gastronomía peruana y sorprender durante tu almuerzo o cena especial.

Muchos eligen disfrutar de la coctelería y el piqueo mientras se enamoran. En cambio, el bar Poco Floro, que abrió en ...

En el apartado de pescados, la estrella es el fish & chips de merluza de pincho, una versión refinada de este clásico que ...

Hoy visito el Slow&Low, el magnífico restaurante de Francesc Beltri y Nicolás de la Vega, con una estrella Michelin y un sol ...

Para sándwichs de carne o para aderezar tus platos favoritos. Fáciles de hacer y llenas de carácter, estas recetas son ...

La primera coctelería fusión está en Portugalete y ofrece una variada gama de bebidas premium y platos de origen peruano, ...