Daun singkong, yang dikenal juga dengan nama ilmiah Manihot esculenta, merupakan bagian dari tanaman singkong yang sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan ...

tirto.id - Fermentasi tape singkong dan tape kentan memanfaatkan reaksi-reaksi kimia tertentu untuk menghasilkan tekstur yang lunak. Selain itu, fermentasi tape juga berperan dalam pembentukan rasa ...

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menetapkan harga singkong terendah di tingkat petani Rp 1.350 per kilogram (kg). Kusuka yang terbuat dari bahan baku singkong dan ubi, menawarkan solusi ...

Tape singkong adalah makanan fermentasi yang telah lama dikenal di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, tape singkong juga dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, ...

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman setelah mengadakan rapat koordinasi dengan petani singkong serta pelaku industri di Jakarta pada Jumat 31 Januari 2025. (Istimewa/Istimewa) Jakarta, ...

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menetapkan harga pembelian singkong untuk industri tepung nasional sebesar Rp1.350 per kilogram. Keputusan ini berlaku secara nasional mulai hari ini, ...

Selain lopis, Bu’ Ni juga menjual berbagai kudapan tradisional seperti cendol, lanun, lemet singkong, tape ketan, dan keripik pisang. Namun, lopis tetap menjadi andalan karena cita rasanya yang ...

Petani singkong lokal buka-bukaan soal kondisi pahit industri singkong di Indonesia. Saat ini potensi besar keuntungan negara hingga Rp 10 triliun terancam tak bisa dimanfaatkan karena buruknya ...

Tak lupa, Sate Madura Maskumambang merupakan salah satu tempat makan sate yang sangat direkomendasikan di sekitaran Bandung. Selain rasanya yang enak, Sate Madura Maskumambang juga mematok harga yang ...

Foto ilustrasi, petani singkong di Mesuji. | Para petani singkong di Mesuji, Lampung, kini mengaku kebingungan harus menjual singkong ke mana. Hal tersebut lantaran sejumlah perusahaan tapioka yang ...

Lemet singkong memiliki nilai budaya yang kuat di beberapa daerah ... Tambahkan essence vanila, aduk rata. Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ...