El jamón ibérico y los guisos regionales, como el gazpacho, reflejan la riqueza cultural de España. En la repostería española, destacan postres como los churros con chocolate, flan ...

Como todos sabemos, el gazpacho ... de tomates maduros, pepinos, pimientos, cebolla y ajo, se mezcla con aceite de oliva, vinagre y un toque de pan para lograr una textura suave y cremosa. Esta ...

Cortamos los aguacates, el pepino, la cebolleta, el pimiento y el ajo y trituramos todo en un vaso con un chorrito de limón exprimido. Añadimos medio vaso de agua fría, vinagre, aceite de oliva ...

La receta del gazpacho de 1824 publicada en Estados Unidos y que José Andrés sirvió en una cena en la Casa Blanca Para replicarlo en casa, el chef de The Bazaar comparte la receta de su ...

La ensaladilla rusa es, sin duda, una de las tapas más habituales en nuestro país. Y es que no hay bar o taberna que no la tenga en su carta. También es un entrante habitual en las casas, sobre ...

El bacalao sobre pisto es una receta ideal para cualquier día de la semana. El plato consiste en deliciosos trozos de bacalao, enharinados y fritos, que se sirven sobre un sabroso pisto manchego.

Pero lo que muchos desconocen es que el gazpacho tiene orígenes mucho más antiguos de lo que se cree. La receta original, tal y como se ha documentado en antiguos recetarios y crónicas ...

TRUCO: Las pavías de bacalao se pueden hacer con bacalao desalado -del que ya te hemos hablado en la receta- pero también con bacalao fresco, con bacalao descongelado o bacalao en su punto de sal.

«Sí, es cierto, aquí nació la receta del bacalao dorado ... Lo culmina con un aceite de aceituna negra casero. «Este bacalhau dourado va genial con gazpacho o ensalada», asevera la ...

Uno de ellos es el bacalao, uno de los pescados más típicos de estos días gracias a su gran versatilidad.