Domaine Allimant-Laugner Crémant d’Alsace Brut Rosé, $21. 100% Pinot Noir. The first sip calls to mind raspberry vacherin, light bright berry notes with some cream and crispness. Elegant.

En période de fête, les Français sont de plus en plus nombreux à se tourner vers le crémant d’Alsace. Une alternative, moins chère, au champagne. Près de 42 millions de bouteilles ont ...