Mettere in un frullatore le cipolle affettate, il prezzemolo e l’aglio e frullare fino ad ottenere una crema. In una pentola capiente (meglio se una wok) fare scaldare l’olio d’oliva; aggiungere la ...

C’è una maionese che puoi gustarti senza sensi di colpa, anche se sei a dieta o stai cercando di mangiare più leggero. Niente olio, niente ingredienti strani: solo uova sode, un po’ d’acqua, aceto o ...

Se cerchi un’idea sfiziosa per dare nuova vita al riso avanzato o per sperimentare un piatto genuino, questa frittata di risoè la scelta giusta. La combinazione del riso ben cotto con uova fresche, ...

Il 2 novembre, il Giorno dei Morti, è una ricorrenza che viene celebrata in tutta Italia con diverse tradizioni culinarie. Questo giorno è un momento dedicato al ricordo dei nostri cari, e molte ...

Le insalate in estate sono sempre molto apprezzate, perché possono essere servite fredde o a temperatura ambiente, per un pranzo al mare, all’aperto o semplicemente una cena veloce. Ottima come piatto ...

Ci sono dolci che prepari una volta e poi finiscono nel dimenticatoio, e poi ci sono quelli che diventano una certezza ogni volta che vuoi qualcosa di buono e facile da fare. Questi muffin fragole e ...

Chi non prepara le castagnole di Carnevale? C’è chi le compra, e chi prova a sperimentare ai fornelli. Ecco, la ricetta delle castagnole con ovetti di cioccolato è assolutamente da provare: sono ...

Ed ecco qui, un’altra ricetta della nonna: le ciliegie sotto spirito, un procedimento di conservazione semplice e veloce per mantenere come appena raccolte le nostre ciliegie, in modo da utilizzarle ...

Quali sono gli antipasti estivi freschi, leggeri e veloci da portare in tavola in estate? Sono colorati, con pochi ingredienti e per la maggior parte… freddi! Del resto chi ha voglia di mettersi ai ...

Tra le conserve da preparare in casa, una delle più originali è sicuramente quella di cui ti parliamo oggi: i mandarini cinesi o kumquat sciroppati. Si preparano in poco tempo e sono buoni da gustare ...

I pizzoccheri con ceci e speck sono un primo piatto insolito, ma molto gustoso, che unisce due ingredienti del nord Italia (i notissimi pizzoccheri della Valtellina a base di grano saraceno e lo speck ...

La scarola: un piatto povero rustico tipico della Campania. Questa gustosa verdura si presta sempre a una molteplicità di piatti, e la vostra creatività è l’unico limite!