La yerba mate es mucho más que una bebida. En Argentina, es una tradición profundamente arraigada, una forma de socializar, ...

Kraft Heinz, uno de los gigantes de la industria alimentaria mundial, ha anunciado un paso estratégico hacia una oferta más saludable y transparente: eliminará por completo los colorantes artificiales ...

Uruguay alcanzó en 2024 un récord en exportaciones de maquinaria agroindustrial, con un valor total de US$ 1,2 millones, ...

La lucha contra la obesidad en México ha entrado en una nueva etapa. El Gobierno federal ha presentado una ambiciosa estrategia de salud pública con un enfoque innovador de integrar el respeto por la ...

Desde su planta en Virrey del Pino, en el conurbano bonaerense, Refres Now SA, la compañía detrás de la popular marca de gaseosas Manaos, se ha consolidado como uno de los actores más importantes de l ...

GNT invita a los asistentes a IFT FIRST 2025 (del 13 al 16 de julio, Chicago) a explorar cómo sus colores vegetales EXBERRY® están ayudando a las marcas a reformular con éxito sus productos, eliminand ...

La industria alimentaria global atraviesa una etapa de profunda transformación, influenciada por factores como el cambio climático, la inseguridad alimentaria y la creciente exigencia de los consumido ...

Una nueva propuesta alimentaria está naciendo en el norte de Chile, donde el mar y la innovación se encuentran para dar vida a un producto que encarna sostenibilidad, salud y aprovechamiento inteligen ...

El mercado de jugos en Perú ha mostrado un crecimiento constante en los últimos años, impulsado por el cambio en los hábitos de consumo, el interés creciente por la salud y la sostenibilidad, y la exp ...

En un contexto de creciente exigencia ambiental y necesidad de optimización de costos, las industrias alimenticias brasileñas están protagonizando una transformación energética.

Hace apenas dos décadas, la biotecnología de alimentos en Chile era un campo incipiente, limitado principalmente a la investigación académica y sin una estrategia nacional clara que la impulsara.

Desde snacks sin azúcar hasta utensilios comestibles, una nueva generación de emprendimientos chilenos está redefiniendo el ...