« Eléments clés du réseau de métro, les aiguillages sont primordiaux pour diriger les rames de métro dans la bonne direction, ...

« Eléments clés du réseau de métro, les aiguillages sont primordiaux pour diriger les rames de métro dans la bonne direction, ...

To get the most crust with the cheesiest flavor, Jacques Pépin uses a wide, shallow gratin dish, then creates a lattice on top with thin slices of American cheese. A soufflé ramekin would work too.