Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Đại học Bách khoa Hà Nội, chanh rất giàu vitamin C, trong khi thịt bò giàu sắt, việc vắt chanh vào phở bò làm tăng khả năng hấp thu sắt cho cơ thể. Lý ...

Theo các nhà dinh dưỡng, thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều các vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Đáng chú ý là tăng cường cơ bắp nhờ giàu axit amoniac; Tăng cường hệ miễn dịch ...

Tuy loại thịt này giàu dinh dưỡng được yêu thích trên toàn thế giới nhưng nó lại tiềm ẩn những nguy hiểm đối với một số người mắc bệnh lý dưới đây. Theo các nhà dinh dưỡng, thịt bò là thực ...

Quán phở có không gian ngồi khá hạn chế (Ảnh: Toàn Vũ). Gọi là quán nhưng quy mô cửa hàng khá nhỏ, chỉ có chiếc xe đẩy đơn sơ đặt ở ngay đầu con ngách nhỏ. Trên xe xếp đầy ắp khay thịt gà ...

Nếu đã ngán các món thịt bò, thịt gà truyền thống, bạn hãy thử "đổi gió" với hai loại thịt dưới đây. Ngày Tết, thịt luôn là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình, vì chúng giàu dinh dưỡng, ...

Từng sợi bánh phở hòa quyện với những lát thịt bò mềm, thấm đẫm nước dùng thơm ngon, nóng hổi. Các loại rau gia vị như hành lá, mùi và húng quế làm tăng thêm hương vị, trong khi chanh và ớt mang lại ...

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món thịt lợn ngâm mắm đậm đà, thơm ngon lại có chút lạ miệng cho ngày Tết rồi. Trong ký ức của nhiều người, Tết không chỉ là những ngày quây quần bên gia ...

Tô phở tới tay khách tỏa mùi thơm của nước dùng nóng già khiến phần hành chẻ ăn đã miệng mà không hăng. Miếng thịt gà dày mình với phần da vàng béo ngậy điểm thêm chút lá chanh thái sợi cùng nước ...

Gia vị: Mắm, muối, đường, dầu hào, tương ớt, ngũ vị hương, ớt khô, ớt bột Hàn Quốc, quế, hồi Chọn và sơ chế thịt: Để làm thịt lợn khô xé sợi nên dùng phần nạc mông sẽ có thớ dài đẹp hơn.