El directivo de la prestigiosa escuela de negocios francesa se decanta por tres restaurantes que le encantan en Playamar, ...

Dónde comer en Málaga según Stéphane Ruiz-Coupeau, director de ESSCA en Málaga El directivo de la prestigiosa escuela de ...

tenía yo ganas de publicar la receta tradicional de paella valenciana a leña, tal y como se prepara los domingos, ya sea en el chalet o en algún paellero de los que aún quedan, aunque la ...

“Seamos sinceros en una cosa. Si yo hiciera aquí una paella valenciana tradicional, hay historias que dicen que las primeras paellas se hacían con rata de marjal, una especie de rata de agua ...

Y, cómo no, en la visita del ahora León VIX también hubo momento para degustar la gastronomía local y no podía ser de otra forma, probó la auténtica paella valenciana. Jesús recuerda ese ...

Guadalajara acogerá este domingo, 25 de mayo, la primera semifinal nacional del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, un evento sin precedentes que por primera vez se celebra ...

La paella es el plato estrella de la gastronomía valenciana. Sus orígenes se remontan cientos de años atrás. Era una elaboración típica de los trabajadores del campo. De hecho, sus ...

Las comparaciones de los «arroces con» que encontramos en muchos restaurantes con la tradicional y auténtica paella valenciana varían mucho, hasta dejarla casi irreconocible. Pero dentro de ...

que parece un poco "del montón" y que no tiene pinta de ser tan especial como la verdadera paella valenciana o como otras excelentes variedades de arroz que pueden encontrarse en la zona de Alicante.

Uno de los iconos de la gastronomía española es la paella valenciana. Pero más allá de la popularidad universal de este plato, la Comunitat Valenciana atesora otras muchas recetas arroceras ...

Alejandro Mesa ha subrayado que "sé que esto no tiene nada que ver con una paella valenciana, pero la voy a hacer así porque es lo que he encontrado y lo que me apetecía hoy comer". Una vez ...