Impossible de résister à ce plaisir glacé qui apporte une vague de fraîcheur et d'évasion à la française dès les premiers ...

Le mochi est une préparation à base de riz gluant qui accompagne de nombreuses recettes au Japon. Il est notamment dégusté lors de la cérémonie du thé et s'accompagne volontiers d'une boisson. A base ...

Basée à la zone Athélia, l'entreprise la Compagnie du mochi se lance à la conquête du pays avec ce dessert tendance inspiré de la gastronomie nippone et fabriqué sur les hauteurs ciotadennes.

Preheat the oven to 275°F. Grease an 8-inch square glass pan. In a medium bowl, whisk together the rice flour, sugar, baking powder, and matcha powder.

Sweet mochi is often made with sticky rice with a higher sugar content, and can be come with a variety of different fillings. The other type, savory mochi, is usually cooked as balls or fried as buns.