La résidence Bel Air, à Fougères (Ille-et-Vilaine), a vécu un événement exceptionnel en organisant l’anniversaire de sa doyenne, Madeleine Galle, 105 ans, arrivée dans ses murs, il y a quinze mois.

Nous vous proposons un petit voyage en enfance avec une recette simplissime de gâteau au yaourt prête à créer de nouveaux ...

Replacez ensuite chaque madeleine en appuyant légèrement pour bien les fixer. Réservez le tout au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Qui n'a jamais hésité devant son saladier, une spatule à la main, entre ajouter une belle noisette de beurre ou verser un filet d'huile dans sa pâte à gâteau ? Ce choix, qui semble anodin, fait pourta ...

Madeleine de Proust des Catalans, la rousquille du haut-Vallespir a décidé de faire fondre le monde gastronomique entier. Régalant des générations d’autochtones et de touristes, ses trois historiques ...

Comment des madeleines industrielles peuvent faire échouer un alcootest et quels procédés de conservation sont en cause ?