La paella tradicional valenciana consta de una lista de ingredientes bastante estricta. Desde el arroz - preferiblemente de tipo bomba o Sénia - hasta otros elementos como el pollo, el conejo o la jud ...

El laureado cocinero marbellí ha confesado a través de su canal de YouTube las claves de su reinterpretación de la ...

El cocinero David Muñoz lo ha vuelto a hacer. El madrileño ha presentado una de sus creaciones más transgresoras: paella a la ...

Por Álvaro Molina @molinacocinero Ya había escrito en estas páginas sobre el cereal favorito de los paisas, el segundo ...

Para los amantes de la cocina española, la paella valenciana es uno de los platos más emblemáticos y prepararla es siempre un verdadero desafío, porque no ...

Compuesto por 10 ingredientes fundamentales, este plato es un imprescindible si se visita la ciudad del Túria. Más ...

De Wikipaella, José Andrés y un movimiento popular a un madrileño con nostalgia que quiso homenajear a su abuela. Así se ...

«Cuando trabajaba en WhatsApp, cambié los ingredientes del emoji de paella para que coincidiera con la receta de mi abuela.

La paella de rape es una exquisita opción para disfrutar en familia o con amigos durante el fin de semana. Esta receta combina la suavidad y sabor del rape con la textura inconfundible del arroz bomba ...

En Valencia, tierra de arroz y tradición, hay un restaurante que ha logrado lo que pocos pueden presumir: conquistar el ...

La paella valenciana es, sin lugar a dudas, el plato más internacional de nuestra gastronomía, pero también el más tergiversado fuera de nuestras fronteras e, ...

El reconocido cocinero español desvela sus trucos para elaborar una tradicional paella valenciana. Más información: La ...