Acompañamiento: Cuando suben las temperaturas, preparar una mayonesa casera con huevo crudo deja de ser una opción segura. Pero eso no significa renunciar a una salsa cremosa, fresca y sabrosa.

Por otro lado, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), un huevo cocido debe comerse en un plazo máximo de siete días, siempre que se haya conservado en ...