Many families in Spain have their own version of paella, each slightly different from the last. Some include rabbit or chicken, while others focus on seafood. This paella is a homage to my family ...

Pode optar pelo menu de três momentos - Simple Moment (€39), com entrada, prato principal e sobremesa; pelo menu Arrozes à Paella (€45), uma das grandes especialidades do chef, também em ...

O almoço, a cargo do cozinheiro Marco Rodrigues, de Alpiarça, baseou-se na tradição local, com carapaus de escabeche, queijos, carne de alguidar, miga fervida, arroz com feijoca, pão caseiro e abafado ...

Pode optar pelo menu de três momentos - Simple Moment (€39), com entrada, prato principal e sobremesa; pelo menu Arrozes à Paella (€45), uma das grandes especialidades do chef, também em três momentos ...

Entre os pratos do cardápio, estão javali com lombardo e feijoca, perdiz de escabeche com ervilhas, lebre com feijão branco ou coelho à caçador, entre outras propostas, devendo os visitantes consultar ...

O almoço, a cargo do cozinheiro alpiarcense Marco Rodrigues, baseou-se na tradição local, com carapaus de escabeche, queijos, carne de alguidar, miga fervida, arroz com feijoca, pão caseiro e abafado ...

Na ótica do visitante, não falta oferta a nível da confeção da enguia, que vai desde as formas mais tradicionais, como a enguia frita ou grelhada com arroz de feijoca, de ensopado ou de caldeirada, ...

Preço: dose 39 euros (duas pessoas – naco ou costeleta de vitela com arroz de feijoca) É um prato de época incontornável na gastronomia tradicional e atrai apreciadores de várias gerações a Ponte de ...

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