Longtemps dénigrée dans l’univers des desserts, la pâtisserie vegan surfe sur l’intérêt croissant des chefs, artisans et consommateurs pour la cuisine végétale. Gros plan sur Nicolas Bastille, l’un de ...

Facile et rapide à faire, la salade de pâtes fait en général l’unanimité. Et si, pour renouveler les classiques, on la ...