Connaissez-vous le vitallo tonnato ? Entre terre et mer, cette spécialité italienne se compose de tranches de rôti de veau servies avec une sauce au thon, câpres et parmesan. De quoi apporter ...

Lavez les légumes et coupez-les grossièrement. Assaisonnez la viande au sel fin. Dans une poêle, faites chauffer l’huile de pépins de raisin et le beurre avec les gousses d’ail pelées et ...

Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire cette recette de Cyril Lignac ? Quel est le processus à suivre pour réussir ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Salez et poivrez le rôti de veau, mettez-le dans un plat avec les tomates coupées en 4, les oignons coupés en 2, les gousses d’ail et le thym. Arrosez d ...

Originaire d'Italie, le "vitello tonnato" est ici revisité en salade composée pour une entrée gourmande ou un repas complet léger. Le rôti de veau est cuit dans un bouillon de volaille puis ...