Une paella réussie repose sur un bouillon bien parfumé. « Le riz va s’imprégner de toutes les saveurs, alors mieux vaut un bouillon maison », insiste Grégory Cordoba.

6). Verser assez d’huile pour couvrir le fond d’une poêle à paella ou d’une grande casserole à fond épais. Quand elle est chaude, faire dorer légèrement l’oignon et l’ail 7 ...

Du choix des ingrédients à la cuisson du riz en passant par l'assaisonnement, on vous livre quelques conseils pour réussir une paella maison comme en Espagne ! La recette de la paella reste ...

[VIDÉO] Extrait ️ 4m36s - Avec Stefan Etcheverry, le chef Mohamed Cheikh prépare un risotto dans l'esprit d'une paella, une fusion de l'Espagne et de l'Italie. La base du risotto, c'est le bon ...

L’association des parents d’élèves (Apel) de l’école Sainte-Anne organise une soirée paella, samedi 1er mars 2025, à partir de 19 h, dans la salle communale de La Tour d’Auvergne ...