de sopa de manteiga Pitada de essência de baunilha Suspiro 4 claras 4 c. de sopa de açúcar MODO DE FAZER: Calda de Abacaxi Em uma panela, coloque o abacaxi em cubos e o açúcar. Ligue em fogo ...

6.Asse em fogo baixo, a 100ºC, por aproximadamente 50 minutos. 7.Para a montagem, faça uma montanha de suspiro de amêndoas, intercaladas com figos frescos, chantilly e/ou sorvete.

Bata a claras com o açúcar em suspiro não muito firme. Reserve. Leve o leite para ferver, retire e misture o chocolate, mexendo para derreter. Dilua o chá verde no kirsch e adicione à mistura ...

Leve ao forno e deixe 10 minutos, ou até o abacaxi e o suspiro começarem a dourar. Retire. Coloque o abacaxi nos pratos, regue com a calda de morango e decore com folhas de hortelã.