“Siyah çay üretimi sırasında koparma, soldurma, kıvırma ve kurutma işlemleri yapılmaktadır. Soldurma işlemi sırasında kıvırma işlemi için yapraklar uygun hale getirilmektedir.

Siyah çay kurutulurken oksijenle tepkimeye girer, yeşil çayın ise tepkimeye girmesine izin verilmez. Yeşil çay bitkisinin yaprakları, taze ve yeşil rengini kaybetmez.” ...

Siyah Beyaz Beyazıt Öztürk, nam-ı diğer Beyaz, yaratıcı yönetmenliğini Mehmet Turgut'un yaptığı 46 dergisi için siyah oldu. Günün Haberleri ...