Haz este tradicional salsa de ají amarillo peruano, una receta perfecta para marinar y aderezar tus platillos favoritos. La ...

El ají amarillo es uno de los ingredientes que está presente en innumerables recetas, sin embargo, si no se tienen los cuidados respectivos pueden estropearse en pocos días. Conoce de qué ...

Esto facilita su uso en cocinas fuera de Perú, donde se necesita de un producto que conserve todo su sabor sin perder sus propiedades. El ají amarillo seco, conocido como ají mirasol ...

El chef Gustavo ... del Ají Amarillo el nuevo plato que los diferenciará. Un producto que revitalizará el restaurant. • Para quitarle el picor excesivo del rocotto, es recomendable ...

¡Orgullo nacional! Este lunes 24 de julio se conoció que nuestro ají amarillo encabeza la lista del ranking 2023 de los mejores vegetales del mundo realizado por el portal gastronómico.

Gustavo Maurelli ayudó a Jorge en la restauración de Ají Amarallo pese a los duros enfrentamientos que tuvo con su hijo. El chef Gustavo Maurelli se juntó con Jorge Jr. Para recibir las ...

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Cómo hacer papa a la huancaína, una de las recetas más tradicionales de Perú. Es un plato que sirve como acompañamiento o ...