Từ lâu, ẩm thực Tây Bắc đã được nhiều người biết đến với những món ăn mang đậm hương vị núi rừng. Bí quyết để tạo nên hương ...

Đời sống ngày càng phát triển, nhu cầu ẩm thực của các gia đình Việt cũng có sự thay đổi. Trong đó, hương vị đặc trưng của ẩm ...

Với hương vị cay nồng đặc trưng, hạt dổi đã trở thành gia vị quan trọng trong các món ăn truyền thống của người Tây Bắc. Cùng ...

Mầm thảo quả, măng riềng được đồng ... Những món ngon từ "chồi rừng" vùng Tây Bắc Lào Cai không chỉ thể hiện nét tinh hoa độc đáo trong văn hóa ẩm ...

Vùng rừng núi Tây Bắc có rất nhiều giống cây có giá trị kinh ... Vào tháng 3 và tháng 4, câu dầu trẩu sẽ ra hoa, sau đó sẽ cho thu hoạch quả vào tháng 10 hàng năm. Hoa có màu trắng với 5 cánh đẹp mắt ...

Ảnh: Tây Bắc TV “Chỉ có hạt của quả đài hái là ... Thời điểm này, bà con ở vùng núi cao lại rủ nhau vào rừng, tìm quả đài hái về chế biến món ăn hoặc đem bán. “Nếu đi rừng mà gặp được ...

Loại quả không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị ngọt ngào, quyến rũ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại quả này có thể gây hại cho thận nếu tiêu thụ không đúng cách. Quả mận rất giàu vitamin và ...

Gây ấn tượng với vị ngọt xen lẫn chút chua dịu, loại quả này được xem như đặc sản ở một số tỉnh thành miền Bắc như Lào Cai, ...

cây sống tự nhiên nên cho quả rất thơm và ngon. Bà con sinh sống tại các vùng núi rừng Tây Bắc thường đợi lúc quả nở bung lớp vỏ ngoài, để lộ phần hạt bóng thẫm bên trong thì mới tiến hành thu ...