Este domingo se celebra la edición número 43 de la Batalla Naval de Vallecas, donde miles de participantes se arrojan agua ...

Con el calor y el verano siempre apetece una buena paella, especialmente si se sirve a temperatura ambiente o ligeramente ...

De Wikipaella, José Andrés y un movimiento popular a un madrileño con nostalgia que quiso homenajear a su abuela. Así se ...

Is Madrid worth visiting? Undecided about whether or not to visit Madrid? With its vibrant culture, lively nightlife an ...

Pocas cosas hay más apetecibles que disfrutar de un arroz en verano, y no tiene por qué ser a la vera de la playa. Bien lo ...

Jorge Baeza (43) nació en la barra de un bar. «Mi padre chef y mi madre al frente de la gestión de los restaurantes, imagínate», comenta. Su familia era ...

Rice plays a crucial role in the culture and cuisine of Spain's Valencia region, the birthplace of paella. Find out more ...

También ofrecen una amplia gama de molletes rellenos de tataki de atún o de steak tartar. Más información: El secreto de la ...

Chamizo gave Mashed the inside scoop on perfect paella — which starts, he says, with the quality of the ingredients. "I'd rather not use an ingredient if it's not fresh or great quality," says Chamizo ...