Để có được một canh cá thơm ngon, không hề có mùi tanh, hấp dẫn cũng cần có những tuyệt chiêu riêng các bạn hãy lưu ý nhé!

Quả dọc được bán ở các chợ với giá rẻ, thường được mọi người dùng để nấu canh chua, nấu canh cá. Chị Nguyễn Thị Thơm (Hà Nội) chia sẻ, canh chua nấu với quả dọc ngon nhất là nấu với cá lóc. Mình chỉ ...

Nhiều người vẫn băn khoăn việc nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh và có gì khác biệt giữa hai lựa chọn này.

Giữa ngày hè oi ả, một bát canh chua cá chua thanh, ngọt dịu, không tanh chính là “liều thuốc” giải nhiệt tuyệt vời. Bài viết gợi ý 5 món canh chua cá ngon, dễ nấu, phù hợp khẩu vị nhiều vùng miền, gi ...

Bát canh thanh dịu, đưa cơm. Cách nấu trái giấm canh chua cá. Nguyên liệu: Cá quả hoặc cá rô; ớt, trái bụp giấm. Cách làm: Bước 1: Rửa sạch và để ráo cá. Rửa sạch lá, trái bụp giấm, vò nhẹ. Bước 2: ...

Nhưng nếu nấu canh chua cá quả theo hương vị người miền Bắc cần thay me bằng 5 trái sấu để tạo vị chua cho món ăn. Canh chua cá lóc đạt chuẩn là nước dùng trong, cá giữ nguyên miếng, mềm ngọt tự nhiên ...

Công thức nấu món canh cá lóc cà chua. Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc: 1 con cá lóc, 1 hoặc 2 quả cà chua, 2 nhánh hành lá, 2 nhánh rau mùi, 3 lát gừng, 2 quả ớt, 1 thìa muối, 1 chút bột ngọt, nửa ...

2. Cách làm cá nấu canh chua thanh mát. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Cá làm sạch ruột, đánh vảy, cắt khúc rồi chà xát với chút muối hạt, chanh hoặc rượu trắng, rửa sạch cho hết mùi tanh.

Canh riêu cá nấu quả dọc miền Bắc. Ảnh: Bùi Thủy. Người miền Trung thường dùng khế nấu cá quả . Ảnh: Bùi Thủy. Canh cá Bắc Bộ luôn có thì là, hành hoa.