The general formula for a monosaccharide is (CH2O)n. Monosaccharides are the simplest form of carbohydrate, which means they cannot be hydrolyzed or broken down into smaller carbohydrates.

Natürlich ist Einfachzucker aber auch in Süßigkeiten enthalten. Einige Einfachzucker, wie zum Beispiel Traubenzucker, werden beim Essen sehr schnell vom Körper aufgenommen und erhöhen daher rasch den ...

Monosaccharide, monomere Vertreter der Kohlenhydrate. M. können in Polyhydroxyaldehyde (Aldosen) und Polyhydroxyketone (Ketosen) eingeteilt werden. M. sind farblose, häufig schwer kristallisierende, ...