Untuk itu, ICA sering mengampanyekan pentingnya melestarikan resep makanan Indonesia. Selain untuk mempertahankan produk budaya sendiri, makanan Indonesia tak kalah sehat. ICA didirikan bukan hanya ...

Di sebuah desa nelayan di tepi Danau Tonle Sap di Kamboja barat laut, para petani pada Selasa (11/2) sibuk membuat ikan asap, ...

Para penjaja makanan asli Indonesia pun tertantang mencari solusi agar dapat melestarikan kelezatan asli kuliner Indonesia yang kebanyakan berasal dari resep turun-temurun keluarga. Meski demikian, ...

TEMPO.CO, Jakarta - Upaya melestarikan kuliner tradisional Indonesia bisa dimulai dari rumah. Begitu menurut sejarawan makanan Fadly Rahman. Caranya antara lain dengan menanam tanaman rempah di ...

Masing-masing daerah memiliki makanan khas yang menjadi keunggulan serta daya tarik para wisatawan domestik dan mancanegara untuk berwisata kuliner. Demi melestarikan makanan khas Nusantara yang jadi ...

Sementara itu, sampah anorganik digunakan untuk mengumpulkan limbah plastik, styrofoam, hingga kemasan makanan. Sampah lainnya dapat dibedakan untuk limbah botol, besi, kaleng, dan lain sebagainya.

Festival Kuah Kuah Pedes akan menghadirkan menu masakan yang berkuah kaya rempah dengan cita rasa autentik dan pedas.

Batik tak hanya digunakan masyarakat Jawa, tetapi juga dikenakan masyarakat Kalimantan, Sumatra, hingga Papua. Setiap daerah di Indonesia memiliki corak yang berbeda-beda, mencerminkan kearifan lokal ...

Ia mengaku meneruskan tradisi sang kakek yang melestarikan makanan kerak telor. Kini, ia tetap eksis menjajakan kerak telor di kawasan Banjir Kanal Timur (BKT) Duren Sawit, Jakarta Timur agar ...