Con la ayuda del post de hoy aprenderás las técnicas, los pasos y los ingredientes necesarios para conseguir una paella valenciana de manual. Los últimos cursos de cocina a los que me he ...

Pero, ¿sabías que el truco para calcular la cantidad de arroz perfecta en la paella se debe a una costumbre ancestral valenciana ... famoso ‘puñado’ como medida básica para el arroz.

Lejos del debate de lo que debe llevar la paella valenciana para no ser considerado ... usando la lógica de los "puñados" para medir el arroz, una medida universal de la tradicional cocina ...

Entre siembras y siegas, esta miembro de la Asociación Valenciana de Agricultores ... el tiempo de cocción -por ejemplo para la elaboración de una paella- de los habituales 18-20 minutos ...

Máximo Huerta dejó Madrid hace unos años para regresar a Buñol ... Guía Repsol el lugar donde come “la mejor paella de toda la Comunidad Valenciana”, sin lugar a dudas.

Realmente la gran complejidad para cocinar una paella valenciana en placa, bien sea de inducción o vitrocerámica, es el control del calor. El maestro paellero sabe cuándo tiene elevar la ...

Ofreció a los asistentes paella valenciana ... Hervir a fuego medio todo junto, para que se forme un caldo lleno de sabor. Cuando el caldo reduzca hasta la medida en que se ha tomado de ...

Según Rodrigo Hernández director de Save the Children en la Comunitat Valenciana es necesario adoptar medidas para que tener hijos no se convierta en un lujo. El informe también refleja que el ...

El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ha estado presente en Madrid Fusión. La capital de la Ribera Baixa ha acudido a esta cita para mostrar, a profesionales y visitantes ...

Septiembre es el mes más importante de la paella valenciana debido, en parte, a que se realiza el Concurso Internacional de Sueca. Ese día 11 países compiten para conseguir la mejor versión ...

La olla El término paella significa paila, un tipo de utensilio que permite la correcta elaboración de esta delicia. Igualmente puede usar una estufa de gas para paella llamada plaza ...