Un petit gâteau merveilleux qui rappelle l'enfance. Oui, c’est bien la madeleine de Proust. Sa texture unique, tendre et ...

À sa mention, la madeleine évoque à la fois une recette gourmande et des souvenirs heureux. Mais connaissez-vous les origines ...

C'est dans les années 1970 que la société est devenue « monoproduit » avec la spécialisation dans la madeleine et le slogan publicitaire « les madeleines Jeannette, ça rend complètement ...

Garnissez chaque empreinte à madeleine aux trois quarts (pas plus car la pâte va gonfler). Enfournez pour 8 minutes. Entrouvrez la porte du four et laissez cuire les madeleines 5 minutes de plus ...