Le Macvin est élaboré dans l'aire d'appellation des vins du Jura. C'est "un vin de liqueur" au même titre que le pineau des Charentes et le floc de Gascogne. Le Macvin du Jura a obtenu l'A.O.C. en ...

DEGUSTATION•Vin jaune, de paille, crémants ou macvin. Il y en aura pour tous les goûts… Le vin jaune est en quelques sorte «l’emblème de la région», explique Pierre Bauer, responsable ...

et mutez aussitôt par l’ajout d’un tiers de Marc du Jura avant de procéder à un élevage pendant 14 mois au minimum en fûts de chêne. Vous venez d’obtenir le Macvin du Jura.

Depuis la reprise, par Clarice Bernard, du bar-tabac Le Macvin en août 2009, l'établissement s'est beaucoup diversifié : après le relais Kiala et la Poste, il accueille désormais le PMU.

Et on fera quoi pour l'apéro ? C'est la colle à 5 jours des fêtes, quand on a péniblement réussi à boucler son menu 3 services ou plus. Six chefs verviétois vous filent leurs tuyaux.

Je me promets bien de visiter de nouveau la famille Deriaux lorsque cette m!?%# de virus permettra un jour de fraterniser humainement ! D’ici là, je savoure, entre autres, cette mistelle de ...

Ajouter le mACVIN, les noisettes et le citron. Monter les blancs en neige avec le sel et les incorporer à la réparation. Etaler la pâte, remplir des moules individuels et ajouter la garniture.

saucisse de Morteau de Longeville…) accompagné d’un petit verre d’alcool (macvin et chardonnay d’Arbois, rouge de Vuillafans). L’objectif ? « Dévoiler toutes les richesses de notre ...

le Macvin, le thym, la noix de muscade et les zestes d’orange. Faire réduire de moitié, enlever la couenne et ajouter la crème épaisse. Laisser réduire encore 5 mn.Lorsque la sauce est ...