Magst du es lieber süsslich rot oder säuerlich grün? Bei Äpfeln spielt nicht nur der Geschmack eine wichtige Rolle, sondern auch die Farbe: Die roten Früchte sind besonders gesund. Der Apfel ...

Lukas Hackenberg, Küchenchef im „Le Faubourg“ im „Dorint Hotel Kurfürstendamm“, präsentiert sein Rezept für Maronen-Apfel-Suppe mit Zwiebel-Püree, kandierter Orangenschale ...