En una de las últimas entregas de su newsletter Longer Tables, el chef José Andrés ha admitido que, por mucho que ame Estados Unidos (donde reside desde los 21 años), sigue echando de menos ...

He attended the School of Restaurants and Hotels of Barcelona, according to PBS, and trained in “Michelin-starred restaurants including El Bulli ... JANUARY 4: Chef Jose Andres gestures while ...

Es el caso del gazpacho de cerezas, una receta que el propio chef José Andrés, gran icono de la cocina española fuera de nuestras fronteras, sirve en sus restaurantes. El gazpacho de cerezas es ...

El chef de origen asturiano tiene su propia receta para hacer torrijas por estas fechas, aunque utiliza un ingrediente secreto que, según él, les da más jugosidad a las torrijas. Además ...

En los diferentes restaurantes del asturiano se pueden degustar platos de alta cocina con elaboraciones impecables, pero el chef es consciente de que la base de una buena receta son esas técnicas ...

Sin embargo, el chef José Andrés recomienda utilizar un alimento para enriquecer este plato debido a sus propiedades nutritivas. Se trata del hinojo, una planta silvestre que crece en el ...

El laureado chef, auténtica eminencia en Norteamérica, es el rostro de la ONG World Central Kitchen y, además, de numerosos restaurantes que pueblan Estados Unidos del toque culinario del ...

La receta del chef José Andrés para hacer las mejores torrijas en Semana Santa El chef José Andrés hace unas torrijas que él mismo las califica de «diferentes». Lo que más llama la ...