El gazpacho es uno de los platos estrella del verano en España y en muchas partes del mundo. Su frescura y sencillez lo convierten en una opción perfecta para combatir el calor con ingredientes saluda ...

Si te propusieran tomar sopa en pleno mes de agosto, probablemente responderías con un claro y rotundo: "Ni en sueños". Pero ...

El asturiano comparte su receta “más famosa”, un gazpacho al estilo Tichi, su mujer, con un llamativo arcoíris de tomates.

Tal y como han comentado en alguna ocasión chefs de renombre como Jesús Sánchez o José Andrés, el sofrito es una de las preparaciones estrella de la gastronomía de España. Es una ...

Siguiendo la idea de José Andrés, yo añado un pequeño toquecito extra que, en mi humilde opinión, hace que la sopa tenga un toque más sofisticado. Sofrío ligeramente el hinojo con una pizca ...

José Andrés sorprende con una tortilla exprés hecha solo ... una receta simple para la que se necesitan 400 gramos de champiñones, 4 huevos, 2 dientes de ajo, un chorro de aceite de oliva ...

Que el chef José Andrés tenga un especial cariño por la tierra de Cádiz, es algo que no es, para nada, desconocido. El mediático cocinero oriundo de Asturias y afincado en Estados Unidos ...