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Un pavo de 7 kilos tardará un poco más de 3 horas en asar. Se puede comprobar la temperatura con un termómetro para asegurar el progreso. La carne debe estar al menos a 75ºC al terminar.

Rellena usando aromáticos. Ten a mano un termómetro de cocina. Cocina el pavo en dos fases. Hazle un buen bañado al pavo. Deja reposar antes de servir. Añade una salsa deliciosa.

Un termómetro de cocina será la mejor manera de revisar si el pavo está listo. Otros implementos útiles incluyen una tabla grande para cortar, un cuchillo para carne y tijeras de cocina.

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