El chef desvela tres fallos frecuentes al cocinar este plato valenciano, cometidos incluso por cocineros profesionales en ...

El reconocido Chef Dani García da el secreto para hacer la mejor paella, uno de los platos más característicos de la cocina ...

La paella : un plato de origen valenciano que se considera un auténtico manjar allá donde se pregunte. Es un símbolo de la cocina española al nivel de la tortilla de patatas , de la tradición valencia ...

El chef español Quique Dacosta ha compartido su truco definitivo para lograr una paella perfecta, explicando el tiempo exacto ...

Un pequeño truco que puede que los valencianos no vean con buenos ojos, pero que permite disfrutar de un arroz mucho más sabroso y sin distracciones. Más información: Alfredo Vozmediano, cocinero: "Se ...

Con el paso del tiempo y el cambio de costumbres, la rata de marjal desapareció de la cocina valenciana y pasó a ser una ...

Una organización mundial ha publicado una elaborada clasificación de 95 gastronomías puntuándolas del 1 al 5 y destacando sus ...

La reinterpretación de este plato por parte del chef, un verdadero icono culinario, ha generado un intenso debate en redes ...

Para los amantes de la cocina española, la paella valenciana es uno de los platos más emblemáticos y prepararla es siempre un verdadero desafío, porque no ...

La gastronomía española es una de las más populares por sus icónicas recetas, pero la que es más conocida a nivel ...

La paella, símbolo indiscutible de la cocina española y especialmente de la valenciana, es también motivo frecuente de debate. No es raro que los puristas reaccionen con firmeza cuando alguien ...

Esta fondita del Centro Histórico es ideal si te gusta la paella o quieres comer comida casera rica a precios accesibles.