Peler le chou, ne conserver que les parties tendres. Rincer, assécher doucement avec un linge de cuisine, et couper en lanières. Couper les anchois, et réserver. Dans une grande quantité d'eau ...

Chou de Milan, chou de Savoie, chou pomme ou encore chou frisé… Peu importe comment on le nomme, ce légume vert aux feuilles délicatement plissées est un concentré de bienfaits. Riche en ...

Choux farcis végétariens - (S1) - Vegetarian Delights : Aujourd'hui, nous préparons des choux farcis végétariens, un plat ...

Jarrets et poitrine de porc, diots (saucisses de Savoie), saucisson à l’ail, chou frisé, pommes de terre et carottes sont réunis dans cette recette facile à réaliser et savoureuse de potée ...

Détaillez les sommités de chou-fleur. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 10 mn). Réalisez la béchamel en faisant fondre le beurre ...