“Những món ăn của người Ê-đê đều rất tốn cơm. Đây là cách ăn thường ngày của gia đình mình luôn. 1 bát canh cà đắng hoặc 1 món canh gì đó từ rau hái trong vườn, thêm 1 món giã là xong bữa” , H’Hen Niê ...

Nhiều đầu bếp sáng tạo món cà đắng nấu “thập cẩm” với lòng gà, cá cơm khô sấy, thậm chí với cả thịt hộp, trở thành món súp có hương vị độc đáo. Thưởng thức canh cà đắng đúng nghĩa phải chịu khó ăn cay ...

Một trong những món ăn đặc biệt nhất ở đây là gỏi cà đắng cá khô với vị cay và đắng. Blogger Vinh Gấu không khỏi mê mẩn vị đắng nhẹ của quả cà đắng, vị thơm dịu của cá cơm khô, vị cay cay của trái ớt ...

Món canh thụt cà đắng của đồng bào dân tộc M'Nông ở tỉnh Đắk Nông có thêm đọt mây rừng. ... hình là món cà nắng nấu là mì (ngoài Bắc gọi là lá sắn), món này có thể thêm thịt hoặc cá khô; gỏi cà đắng ...

Làm cơm cháy khô cá dứa giòn thơm Nguyên liệu 300gr khô cá dứa, bạn có thể chọn khô cá dứa 1 nắng sẽ rất ngon; 2 chén cơm trắng hoặc nhiều hơn tùy số ...